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甜點說明:
? 法國傳統甜點 - 達克瓦茲(dacquoise),餅皮是由蛋白、杏仁粉和糖粉製成,外層有著薄薄的糖衣,吃起來有點酥脆,而餅體Q軟蓬鬆,一口咬下,充滿天然的杏仁香氣與外酥內軟的口感 ?
★ 與馬卡龍相似、外酥內軟的高級甜點,但卻不會太甜膩。


★ 進口高級杏仁粉與傳統工法所製成。


★ 夾餡採用100%檸檬餡、日本京都永田茶園的有機宇治抹茶、Cacao Barry的70%苦甜巧克力、現煮的台灣草莓及百香果餡,有別於一般的奶油餡,吃起來更清爽不油膩 。


成 份:
法國進口奶油 / 美國杏仁粉 / 砂糖 / 雞蛋 / 鮮煮草莓

尺 寸:
1入

製造日期:接單後生產???? 保存期限:冷藏:5天、冷凍:7天

最佳賞味期限:3天???? ??? 產地:台灣 / 台北

食用方式:【冷藏】直接拆封即可食用;【冷凍】建議先放冷藏3小時以上,再拆封食用口感較佳

運送時段:
宅配採用黑貓宅急便,共有3個時段可到貨,分別為【中午前】、【下午】、【晚上】,如要指定時段收貨,請備註上留言,如沒有指定時段,我們將都以中午前到貨為主唷~?

甜點五四三:
Q. 達克瓦茲是什麼啊?好特別唷~
A. 達克瓦茲餅皮使用的原料與製作馬卡龍的原料一樣,都是使用高成本的美國進口杏仁粉、新鮮雞蛋,並夾入100%黃檸檬原汁餡、日本京都永田茶園有機宇治抹茶餡、Cacao Barry的70%苦甜巧克力餡、鮮煮的台灣草莓果醬餡及法國保虹百香果餡,吃起來鬆軟且美味唷!

達克瓦茲由來:
傳統的Dacquoise源自法國西南部Landes地區、被庇里牛斯山脈環繞的溫泉鄉達茲(Dax)。是一種由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅,經過烘烤會形成外層酥脆、內部柔軟輕盈的特殊口感。

品牌簡介:
麥田⊙ 法式甜點 ∞ The Harvest


豐收的季節,天空出現三朵雲,一朵是美味、一朵是分享、一朵是用心,我們用心將美味分享給所有人,希望很多人吃到麥田的甜點會感到幸福、快樂,也讓味蕾體驗到法式多層次的驚艷。


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